青尖椒

色泽光亮,口感丰富,驱寒开胃。

营养成分

含胡萝卜素、维生素A、维生素C、脂肪、辣椒碱、辣椒红素、挥发油及钙、磷、铁等矿物质,尤其是维生素C的含量很高,在蔬菜中名列前茅。

切辣椒不辣手的小妙招

在切辣椒前后在手上均匀的涂抹一层醋,然后把手放在火上微烤,在处理辣椒的时候就能避免辣手的感觉或有效地缓解手辣感。

烹饪小知识

加工青辣椒时要掌握火候。由于维生素 C 不耐热,易被破坏,在铜器中更是如此,所以避免使用铜质餐具。

时间产地

  • 11月上旬-5月上旬
    产自广东高州基地
  • 5月上旬-11月下旬
    产自云南泸西基地

  • 通过无公害认证

  • 通过GAP认证