鳊鱼

肉鲜脂厚,滑嫩爽口,健康美味。

营养成份

鳊鱼营养价值高,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、灰分、钙、磷、铁、核黄素(维生素B12)、尼g酸(菸酸)等微量元素。

烹饪小知识

鳊鱼适合红烧、清蒸,如果鱼的个体比较小,可以制作酥鱼; 鳊鱼表皮有一层粘液,摸起来非常滑,所以会增加切的难度,可以将手放在盐水中浸泡一会儿再切,这样就不容易打滑了。


时间产地

  • 时间:全年
    产地:女山湖